Helpot aamiaiset

Yksi yön yli kestävän retken parhaista asioista on aamiainen!

Aurinkoisena ja raikkaana kesäaamuna aamiaisen valmistus on ihana tapa aloittaa tuleva retkipäivä luontoa tunnelmoiden ja kahvia hörppien.

Kokosimme tähän postaukseen helppoja aamiaisia, joita voit valmistaa joko keittimellä (esimerkiksi Trangialla) tai nuotiolla. On mukana muutama ehdotus myös kotona ennakkoon valmistettavaksi.

Pikapuuroa kuivatuilla vadelmilla, munia ja nakkeja Hossassa

Pikapuuroa banaanilla ja kanelilla sekä hapankorppua kananmunalla ja salamilla Kolilla

PUURO

Kaurapuuro on klassinen retkiaamiainen! Puuroksi kannattaa valita pikahiutaleita, jotka eivät siis vaadi pitkää haudutusta. Pikapuurohiutaleisiin lisätään vain kuuma vesi, sekoitetaan ja annetaan hautua muutama minuutti. Pikapuurohiutaleita myydään sekä isoissa 500–1 000 gramman paketeissa, mutta myös valmiina annospusseina. Valikoimaa löytyy esimerkiksi Elovenalta. Jos ostat kotiin ison paketin, voit tehdä siitä itse annospusseja ennen retkeä esimerkiksi Minigrip-pusseihin.

Pelkkä kaurapuuro itsessään voi olla hieman kevyt, ja me lisäämmekin usein puuroon jotain extraa, kuten voita, kuivattuja (tai tuoreita) hedelmiä, marjoja tai siemeniä. Marjat ja siemenet voit lisätä jo annospusseihin valmiiksi, mikäli kokoat puuroainekset jo kotona. Meidän suosikkimme viime kesältä oli Elovenan proteiinipitoisin annospuuro, johon lisäsimme pellavansiemenrouhetta, chiansiemeniä, kanelia, suolaa, marjoja (kuivattuja tai aamulla metsästä poimittuja) sekä välillä myös nokareen voita. Tuoreet taatelit ovat myös kiva lisä puuroon!

Muovirasiaan pakattu voi säilyy hyvin myös retkellä, kunhan pakkaat voin esimerkiksi rinkan keskelle (ei päälimmäiseksi) etkä jätä voipakettia aurinkoon.

PAISTETUT KANANMUNAT

Jos kävelymatka ei ole pitkä tai retkikunta vain jaksaa kantaa, ovat tuoreet kananmunat hyvä valinta! Paistuvat niin keittimen pannulla kuin nuotiolla valurautapannullakin. Kaveriksi voi paistaa myös vihanneksia (esimerkiksi tomaatteja tai paprikaa) ja kasvis- tai lihamakkaroita. Pakkaa paistamista varten mukaan pieni nokare voita ja suolaa mausteeksi!

Kreikkalaista jogurttia granolan, banaanin ja mustikoiden kanssa Norjanmeren rannalla

Paistettuja munia ja jogurttia granolan ja banaanin kanssa Pietarsaaressa

JOGURTTI

Rasvainen jogurtti säilyy myös hyvin yön yli, kunhan sitä ei jätetä aurinkoiseen paikkaan. Jogurtin kaveriksi voi pakata mukaan annokset mysliä tai granolaa, kanelia, marjoja tai vaikka banaanin.

MYSLI & GRANOLA

Me syödään myslit ja granolat yleensä jugurtin kanssa, mutta ne voi tietenkin syödä myös muilla tavoin! Mysli ja granola säilyvät kuivatuotteina hyvin vaikka kuinka monen yön retken. Ne voi syödä (kasvi)maidon (monet säilyvät hyvänä myös lämpimässä muutamia päiviä), hedelmien ja marjojen kanssa.

HAPANKORPUT, NÄKKÄRIT YMS.

Hapankorput ja vastaavat säilyvät retkellä vaikka kuinka monta yötä. Kunhan et vahingossa istu niiden päälle ja murenna murusiksi! Meillä on ollut hapankorppuja eväänä niin yhden yön retkillä kuin valelluksellakin. Hyviä yön yli säilyviä (auringolta suojassa olleita) päällisiä ovat hummukset, vihannekset, voi, rasvaiset juustot, rasvaiset lihat (esim. salami) ja keitetyt kananmunat.

KOTONA ETUKÄTEEN VALMISTETUT

Jos haluat minimoida aamukokkailun määrän, voit valmistaa eväät kotona etukäteen. Tarjoile esimerkiksi:
täytettyjä leipiä
keitettyjä kananmunia
erilaisia mysli- tai proteiinipatukoita
riisipiirakoita tai rieskoja ja pieni nokare voita


Mikä on sinun suosikkiaamiaisesi retkillä?

MUISTA: RETKIETIKETTI

Huomio retkietiketti myös ruokailun yhteydessä. Tee tulet vain luvallisille ja merkityille tulipaikoille – tulenteko ei kuulu jokamiehenoikeuksiin. Huomioi myös mahdolliset metsä- tai ruohikkopalovaarat, joiden aikana tulien tekeminen on sallittu vain hormillisilla katetuilla tulipaikoilla. Käytä tulentekoon puita säästeliäästi, äläkä revi elävistä puista tuohta tai oksia. Käytä mahdollisuuksien mukaan retkikeitintä, joka on sallittu myös metsä- ja ruohikkopalovaarojen aikana (pl. risukeittimet).

Älä pese ruokailussa likaantuneita astioita vesistössä, vaan imeytä pesuvedet maahan kauempana vesistöistä. Suoraan veteen ei saisi ikinä päästää ruoantähteitä tai pesuaineita (edes biohajoavia). Helpoiten saat astiat puhtaaksi keittämällä tilkan vettä ruokailun päätteeksi - kuuman veden kanssa ei pakosti tarvita edes tiskiainetta.

Muista myös pakata matkaan tarpeeksi ruokaa omaan kulutukseesi nähden!